Ensemble des risques pour l'homme lié à la consommation d'aliments ayant été souillés, directement ou indirectement, par les excréments humains. Les maladies du péril fécal (ou de transmission oro-fécale) sont très nombreuses : `tourista`, typhoïde, salmonelloses, shigelloses, choléra, amibes, giardia, polio, hépatite A, hépatite E......
Trouvé sur
https://www.astrium.com/tous-les-articles/espace-voyageurs/glossaire-medica
Ensemble des risques pour l'homme lié à la consommation d'aliments ayant été souillés, directement ou indirectement, par les excréments humains. Les maladies du péril fécal (ou de transmission oro-fécale) sont très nombreuses : `tourista`, typhoïde, salmonelloses, shigelloses, choléra, amibes, giardia, polio, hépatite A, hépatite E......
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